Artichaut Vert de Laon

L’artichaut vert de Laon est un plant potager vivace. C’est une variété plus précoce et plus productive. Cette variété à une tête globuleuse très charnue, allongée, pointue et de couleur vert intense. Il est très tendre et se consomme cru ou cuit à la vinaigrette . Il est excellent en conserve

Installez le au soleil dans un sol normal à humide. Toutefois pailler le pied l’hiver car il est un peu frileux ( -8 à -10°). Récoltez les jeunes pousses en début de maturité de juin à septembre