Zingiber Mioga – Gingembre

C’est une plante Vivace, caduque et très rustique puisque elle supporte des températures de -18°. Le gingembre peut être cultivé en pleine terre ou en pot. On l’installera à la mi – ombre dans un sol frais et bien drainé. Il a deux fonctions. Ornemental : vous ne désirez pas le consommer, vous pourrez donc profiter de ses belles fleurs jaunes tout l’été. Comestible: Très utilisé dans la cuisine Japonaise. Sa saveur rappelle celui du gingembre officinal sans la note piquante. Il parfumera tous vos plats. Ce sont les boutons floraux qui sont le plus souvent consommés bien que ses rhizomes soient comestibles

Origine : Asie Occidentale
Vivace Caduque
Hauteur : 50 cm         Diamètre : 60 cm
Floraison : Jaune pâle de Juin à Septembre
Idéal en massif ou en pot – potager à mi ombre
Exposition : Mi – ombre
Sol frais – Bien drainé –  Pailler
Rusticité: – 18°